Beschrijving
Druiven
Sangiovese 60% ,Canaiolo 20%, Prugnolino 10%, Malvasia del Chianti 5% , Trebbiano Toscano 5%
Productietechniek
De druiven worden met de hand geoogst tussen 15 september en 30 september bij optimale rijpheid worden gevinifieerd, met behulp van de techniek van het bloeden, gevolgd door de vinificatie in roesvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende een periode van 5 maanden, gevolgd door 1 maand in de fles.
Kenmerken
Kleur: Helder roze
Bouquet: Kersen en bloemen
Smaak: Fruitig, fris, fruitige hints
Serveertip
Eigenlijk past hij perfect bij ieder gerecht. Maar echt lekker bij gerechten met vis en wit vlees.
Alcoholpercentage
13 %
Serveertemeratuur
12 graden C°
